Lasagne di mare

Al posto del ragù, si può optare per il pesce. Andiamo a vedere come si preparano le lasagne di mare. Lasagne di mare: ingredienti 250 gr lasagne fresche (senza glutine) 500 gr cozze 500 gr vongole 300 gr totani 300 gr pesce bianco 300 gr gamberoni 200 gr gamberetti 5 pomodorini ciliegia 3 spicchi aglio olio extravergine di oliva vino bianco prezzemolo per la besciamella: 700 ml latte 80 gr farina 80 gr burro Lasagne di mare:...

Farinata di ceci

La farinata di ceci è una torta salata molto bassa. Conosciuta anche come fainè, fainà o cecìna, è preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. Farinata di ceci: presentazione Si tratta di un piatto italiano tipico della Liguria, regione in cui assume il nome di fainâ. È tuttavia conosciuta anche a Pisa con l'appellativo di cecìna,...

Anelli di calamari

Avete mai provato gli anelli di calamari fritti al forno? Ecco una ricetta per gustarseli, in modo nuovo. Anelli di calamari: presentazione I calamari sono tra gli ingredienti più versatili in cucina, esistono moltissime ricette che vedono come protagonisti questi gustosi molluschi dalla carne tenera che si prestano ad innumerevoli abbinamenti di sapori. Una volta puliti i calamari la preparazione del...

Pesto alla genovese

Piatto prettamente ligure, il pesto alla genovese è una salsa utilizzata come condimento per pasta o simili. Andiamo a scoprire gli ingredienti principali e come prepararlo. Pesto alla genovese: gli ingredienti principali Salsa fredda, il pesto emana un profumo irresistibile ed il suo sapore è davvero ricco. Ingrediente principale il basilico fresco, con olio, aglio, pinoli, pecorino e parmigiano grattugiati. Il...

Crostata di ciliegie fresche

Una cremina semplicemente deliziosa. In piena estate la crostata di ciliegie fresche è favolosa per l'estate, leggera, fresca ed invitante. Crostata di ciliegie fresche: bontà e leggerezza Fresca e colarata la frutta piace a grandi e piccini, che se la gustano al meglio durante la bella stagione. Protagonista indiscussa sulle nostre tavole, garantisce gusto ed energia. La crostata di ciliegie fresche...

Scaloppine al limone

Amate la carne? Andrete ghiotti delle scaloppine al limone, un secondo piatto semplice, ma allo stesso gustoso. Scaloppine al limone: per ogni occasione Ricetta tradizionale, accontenta tutta la famiglia. E' sufficiente un briciolo di impegno per prepararle, ed anche i vostri figli vi faranno i complimenti per il risultato acquisito. Non per niente nelle case degli italiani è un piatto che...

Bucatini all’amatriciana

Specialità del Lazio, i bucatini all'amatricana sono un primo piatto che si basa, come dice il nome stesso, sui bucatini, un tipo di pasta lunga. Bucatini all'amatriciana: origini Parola d'ordine semplicità. Il piatto crea poche difficoltà anche a chi ha poche esperienza in cucina. Spaghetti, pecorino e guanciale costituivano la base. Negli anni gli spaghetti si sono però trasformati in bucatini...

Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio, un classico della cucina italiana. A base di spaghetti, sono un po' elaborati nella preparazione, ma un'autentica pietanza. Spaghetti allo scoglio: cottura, fase cruciale Se avete ospiti a pranzo, questo primo piatto è una certezza. Soddisfa ogni tipo di palato, anche il più sofisticato. Di regione in regione, subisce qualche modifica. Gli ingredienti principali non presentano differenze:...

Key lime pie

La key lime pie, o torta di limetta, in italiano, è una gustosa torta fredda. Preparata con il succo di lime, con base di pasta frolla, crema al lime e latte condensato, e copertura di meringa, oggi è diffusa una versione semplice. Key lime pie: "torta ufficiale della Florida" A differenza di tutti gli altri Citrus, la limetta è l’unica pianta...

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Spaghetti integrali con pachino e pesto al basilico

Passo passo la ricetta per preparare questo piatto..... mettiamo sul fuoco una pentola con acqua e sale grosso e lasciamo bollire; prepariamo in una padella...

Costolette d’agnello fritte

Squisito piatto tipico delle festività pasquali, le costolette d'agnello fritte sono irrinunciabili per molti italiani. Costolette d'agnello fritte: presentazione Uova, parmigiano e pangrattato: il mix dei...